ローストビーフ

材料・作り方

  • 牛もも肉(ブロック)　　300g
  • 　　　　漬け汁
  • 醬油　　　　　　　　大さじ 4
  • 酢 　 　　　　　 　　大さじ 3
  • 　　　　薬味
  • 生姜すりおろし
  • みょうが (千切り)
  • 青しそ (千切り)
  • ポン酢
  1. 牛もも肉(ブロック)を袋に入れ1時間程漬け汁に漬ける
  2. フライパンに油をひいて、全体に焼き目を付ける
  3. 全体に焼き目が着いたら、漬け汁を入れ中火で汁が無くなるまで焼く
  4. アルミホイルに包み、あら熱をとる